Prepare-se para uma explosão de sabor e beleza com esta receita de bolo mesclado que vai conquistar o seu paladar e o de todos ao seu redor!
Se você busca um bolo fofinho, úmido e com aquele toque especial de chocolate que faz toda a diferença, encontrou a receita perfeita.
O bolo mesclado é um clássico da confeitaria brasileira, amado por sua simplicidade e resultado delicioso. A combinação das massas branca e de chocolate cria um efeito marmorizado encantador, tornando-o não apenas saboroso, mas também um deleite para os olhos.
Neste post, você vai encontrar:
- Uma receita de bolo mesclado fácil e detalhada, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
- Dicas e truques infalíveis para garantir um bolo perfeito, fofinho e super saboroso.
- Variações criativas para você personalizar sua receita e surpreender a todos.
- Ideias de cobertura e acompanhamentos para deixar seu bolo mesclado ainda mais especial.
- A história e curiosidades por trás desse bolo tão querido.
A Receita Secreta (Que Não é Secreta!) do Bolo Mesclado Perfeito
Ingredientes:
Para a Massa Branca:
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (240ml) de leite morno
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Massa de Chocolate:
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de leite morno
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (aproximadamente 24cm de diâmetro).
- Prepare a massa branca: Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite morno, batendo em velocidade baixa até incorporar.
- Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione aos poucos à mistura líquida, batendo em velocidade baixa até a massa ficar homogênea.
- Prepare a massa de chocolate: Em uma tigela pequena, misture o chocolate em pó com o leite morno até dissolver completamente.
- Montagem do bolo mesclado: Divida a massa branca em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione a massa de chocolate e misture delicadamente até incorporar a cor.
- Crie o efeito marmorizado: Despeje as massas na forma alternadamente, colheradas da massa branca e colheradas da massa de chocolate. Com um garfo ou palito, misture levemente as massas, fazendo movimentos circulares para criar o efeito mesclado.
- Asse: Leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfrie e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva e delicie-se!