Pavê de Chocolate Simples

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho¹
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite para molhar os biscoitos

Modo de Preparo:

1. Creme de chocolate: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e reserve.
2. Montagem: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite. Cubra com metade do creme de chocolate. Faça mais uma camada de biscoitos umedecidos e cubra com o restante do creme.
3. Finalização: Decore com raspas de chocolate ou chocolate em pó. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Dicas:

• Você pode adicionar frutas picadas entre as camadas para um toque especial.
• Para um sabor mais intenso de chocolate, use chocolate em pó 70% cacau.
• Se preferir, substitua o biscoito maisena por biscoito champanhe.

Aproveite seu pavê de chocolate!